緑茶食品やエコグッズペットボトル用茶こし器チャッティー。総合食品企画開発販売なら工房カワイ株式会社

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さまざまな素材に合う薄削り花かつお

 素材に合う薄削りの選択を邦食品医薬品局(FDA)登録済

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ◆2023年6月、バイオテロ法305条により

連邦食品医薬品局(FDA)登録済。

工場に視察。自己認証制度にて運営。

私たちは安全・安心な商品の提供に

努めております。                                                       

◆伝統技法を重んじるだけでなく、

製造ラインのインフラ整備を積極的に行って

おります。

品質・衛生管理、生産数量を安定させ、

製造効率の向上を目指しております。                                                                ひとえに【 出汁 】 といっても、

様々です。それぞれの特徴を捉え、

お料理にあった出汁を選びましょう。                                       

 

●安全・安心   2002年、いち

早く米国HACCPの認証を取得。2008年、

英国ムーディー社よりISO22000の

認証を取得。現在、ISO22000自己認証制度にて

運営。

私たちは安全・安心な商品の提供に

努めております。

●現代技術の導入

伝統技法を重んじるだけでなく、

製造ラインのインフラ整備を積極的に

行っております。

品質・衛生管理、生産数量を安定させ、

製造効率の向上を目指しております。

●受注生産

近年、だしパック製品の需要が増え、

独自配合のご相談も多くなってまいりました。

お時間をいただければ小ロットでの

生産も可能ですので、

お気軽にお問い合わせください。

●ひとえに
【 出汁 】 といっても、様々です。
それぞれの特徴を捉え、

お料理にあった出汁を選びましょう。
もっとも代表的な出汁の
特徴をお伝えいたします。

●鰹節を変えるだけで、

お料理の味が格段
に美味しくなります!!
同じように見えても、鰹節の香りや旨み
はメーカーによって異なります。

かつお節と比べて、
ほんのりとした甘み
のある上品な味わい が特徴。臭みの少な
いやさしい出汁は、料理の具材が持つ旨
みを引き立てます。茶碗蒸しや割烹料に
最適な素材です。

販売ご希望の企業様お気軽にお問合せ下さい。

見積書メ-ルさせて頂きます。

扱い品は

①薄削りかつお削りぶし(花かつお)100g

②薄削りかつお削りぶし(花かつお)50g

③かつおソフト削り100g

④かつおソフト削り30g

⑤かつお厚削り150g

⑥かつお砕片削り200g

⑦かつお上粉100g

⑧鰹血合抜き糸削り(極細)30g

⑨さば薄削り200g

⑩さば薄削り100g